Tahini Durra 18kg

El tahín originalmente sólo lleva sésamo molido, pero una salsa de tahín común incluye también ajo, jugo de limón, yogur, sal y pimienta. La salsa de tahín se sirve para acompañar o a su vez como ingrediente de otros platos. Un plato famoso que incluye tahín es el ḥummuṣ bi ṭaḥīna (internacionalmente conocido simplemente como hummus), pero también la salata hummus, el fattet hummus, la msabbaha, el baba ganush, el mutabbal o la halva.